Лук (растение)

Лук
Научная классификация
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Однодольные
Порядок: Спаржевые
Семейство: Луковые
Род: Лук
Латинское название
Allium L.

Лук (Allium) — род двулетних и многолетних растений, относимых к семейству луковых (ранее относили к лилейным). Имеет большую сплюснуто-шаровидную луковицу, покрытую красноватыми, белыми или фиолетовыми оболочками. Листья дудчатые, стебель толстый, до 1 м в высоту, вздутый. Цветет в июне-августе. Цветки мелкие, невзрачные, располагаются на длинных цветоножках, собраны в соцветия шаровидными зонтиками. Плодоносит в августе-сентябре.

Родиной лука считается Юго-Западная Азия.

Виды лука

Лук с древности используется в пищу. Наиболее известны:

  • Allium cepaрепчатый лук
    • viviparum многоярусный
    • solaninum многогнёздный
  • Allium fistulosum батун (татарка)
  • Allium porrum порей
  • Allium schoenoprasum шнитт (резанец, сибирский)
  • Allium ascalonicum шалот (сорокозубка)
  • Allium nutans лук-слизун (поникающий лук)
  • Allium moly Моля
  • Allium ursinum черемша (медвежий лук)
  • Allium sativum чеснок

Интересные факты

Существует версия, что лук является продуктом селекции, поскольку в природе в диком виде пока не обнаружено ни одной формы лука.

Ссылки

 
Начальная страница  » 
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Home